Vorspeisen 

Handgeschälte Garnelen: Frischer Spargel, Zitronen- und Kräutermayo: 125,00

 Heiß geräucherter Lachs, Lachs aus dem eigenen Räucherofen serviert mit Mayonaise, 

Rote Zwiebel und grünem Spargel: 125,00

Carpaccio vom Rind: Sesamöl, Aïoli und frisch gehobelter Seekäse: 125,00

 Erbsensuppe, Sauerrahm, Spargel, Hülsenfrüchte und knusprige Croutons: 95,00

 

Alle Vorspeisen werden mit frisch gebackenem Brot serviert.

 

Hauptgerichte

 Heiß geräucherter Lachs, Lachs aus dem eigenen Räucherofen serviert mit kleinen feinen Kartoffeln,

Zitronensahne und grünem Spargel: 258,00

 Im Ofen gebackener Kabeljau mit Petersilienstreusel, 

Serviert auf Gersten-Gotto mit frischen Erbsen, Spargel und Topinambur: 258,00

 

Wienerschnitzel vom Kalb

Mit Bratkartoffeln, Erbsen, Sauce, Meerestich, Zitrone, Kapern und Heering: 258,00

 

Entrecôte vom Rind

Das zarteste Rindfleisch serviert mit in Butter gebratenen Karotten, 

Knusprige Pommes frites und  Bearnaisesauce: 285,00

 

Graupengotto, Graupen gerührt mit Sahne, Mascarpone und geriebenem Käse, 

dazu Spargel, Topinambur und frischen Erbsen. Serviert mit frisch gebackenem Brot: 188,00

 

Salade Nicoise

Die klassische Nicoise mit Thunfisch, Kartoffeln, hartgekochtem Ei, Zwiebeln, Oliven, knackigem Salat und

Sherry-Tomaten, Öl-Essig-Dressing und frisch gebackenes Brot: 158,00

 

Optionen

Pommes, inkl. 1 optionalem Dip (Mayo, Kretchup oder Remoulade, 45,00 

 

Saisonale Speisekarte - fragen Sie Ihren Kellner!

2 Gänge, DKK 385,00 • 3 Gänge, DKK 475,00 • 4 Gänge, DKK 555,00

 

Käse und Dessert

 3 köstliche dänische Käsesorten, Geröstetes Roggenbrot, Kekse, Nüsse und Gemüse: 128,00

 

Birne Belle Helene, Vanilleeis, Birne, Schokoladensauce und Schlagsahne: 95,00

 

Bananensplit, Banane, Eis, Schokoladensauce und Schlagsahne: 95,00

 

Dessert-Tapas, 3 kleine leckere Desserts und frisches Obst: 125,00

 

Alle Preise sind in dänischen Kronen angegeben. 1 Krone = ca. 0,135 Euro.